「地元明石のお土産に使って頂けるようなお菓子に
なってほしい」そんな想いのもと試行錯誤し
辿り着いたtoi toi toiの塩レモンケーキ。
配合を何度も調整し、冷やしても美味しい
焼菓子に仕上げました。

toi toi toiのレモンケーキは表面の砂糖を
一つ一つ少し厚めにコーティングしているので
２通りの食べ方が楽しめます。

冷蔵庫で冷やすと表面の砂糖が　　" パリッ "
常温で少し表面の砂糖が溶けると　　" シャリッ "

明石に面した瀬戸内海地域で採れる材料を
使用しています。

瀬戸内レモン100％のレモン果汁、レモンピール
平釜で塩職人が作るミネラルたっぷりな淡路島産の藻塩

単品の他、3個入り限定のかわいいパッケージや、5個
１０個・１８個入りのギフト箱もご用意しております。